Так стоп!

Ты меня запутал )) (хотя перечитал - понял суть вопросов) Давай по порядку:
1) Сначала ждёшь когда начнёт расти 4-й этаж - т.е. у него появится уже длинная ножка (там уже и зачаток пятого этажа виден.. т.е. торопиться не надо). Обычно это третья неделя роста +/-.
(вот тут надо определится ты будешь оставлять 2-ой + 3-й этаж... или только третий, как при классическом мейнлайнинге?) мне больше понравился первый вариант: 2+3 этаж - гораздо быстрее вега в целом)
2) Срезаешь четвёртый этаж. Срез под самый верх этажа, т.е. у стебля остаётся "высокий пенёк" (он позднее сам исчезнет). И тут же начинаешь четырьмя скобами растягивать (гнуть) все четыре луча в стороны: два от второго этажа и два от третьего.
3) удаляешь 1-й этаж и ненужные побеги: делать это можно в любой момент.. но, не удаляй их листья!! только сами веточки побегов..а их получится удобно отрезать когла они отрастают на 1-1,5 сантиметра. Делать это можно в любой момент - удаление только коротких побегов не приводит к стрессу, если не трогаешь листья - они свою работу ещё делают. Когда отрастёт много листьев к 4-5 неделе, то эти "оставшиеся" листья можно потихоньку отрезать. Главная суть: не оставлять растишку без листвы при топингах - тогда вега идёт ровно и быстро.